Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F) urgent

Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F) urgent 42 - ST DIDIER SUR ROCHEFORT

Offre n° 196KTZZ
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F) urgent

42 - ST DIDIER SUR ROCHEFORT - Localiser avec Mappy

Publié le 12 août 2025

Préparer les ingrédients nécessaires Nettoyer et désinfecter les légumes, éplucher et trancher les légumes Réaliser des entrées, plats et desserts, préparer les mixés Surveiller les cuissons, dresser les plats, réaliser des mets simples Assurer l'entretien des cuisines dans le respect des normes Stocker les préparations en chambre froide, assurer des prélèvements de températures Réaliser des activités de plonge, ranger la cuisine Aider à la préparation Horaire 7h - 14h et un weekend sur deux prévisionnel Salaire smic 11.88 + prime SEGUR 162 euros brut + majoration dimanche et jours fériés Prise de poste immédiate

Type de contrat
CDD - 45 Jour(s)
Contrat travail
Durée du travail
Temps partiel - 24H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros sur 12 mois
  • Primes
  • selon experience
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté - Experience en cuisine appreciée

Formations

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine collectivité Cette formation est indispensable
  • CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Aménager un poste et les conditions de travail
  • Chaîne du froid
  • Conditionner des produits
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Dresser des plats pour le service
  • Entretenir un outil ou matériel
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Eplucher des légumes et des fruits
  • Mettre en marche des équipements de cuisine
  • Production culinaire
  • Préparer des repas
  • Préparer des ustensiles de cuisine
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
  • Techniques de conservation des aliments

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées

Employeur

MAISON D ACCUEIL

20 à 49 salariés

Mme CHRISTELLE BALICHARD

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