Chef/Cheffe de partie H/F (H/F)

Chef/Cheffe de partie H/F (H/F) 74 - ANNECY

Offre n° 196KXRW
Chef/Cheffe de partie H/F (H/F)

74 - ANNECY - Localiser avec Mappy

Actualisé le 12 août 2025

Chef de Partie (H/F) Le restaurant Le Clocher recherche deux chefs/cheffes de partie pour rejoindre notre brigade. Missions: - Préparer et cuisiner des plats de qualité en respectant les normes établies - Superviser et coordonner les activités au sein de votre partie - Assurer la qualité des plats servis en respectant les standards de présentation Profils: - Bonnes connaissances des règlementations sur l'hygiène et les règles HACCP - Connaissance approfondie des techniques de restauration - Capacité et attrait à travailler en équipe - Aptitude à fournir un service en cuisine de haute qualité - Diplômé en Cuisine ou expérience équivalente Expérience d'au moins 3 ans dans un poste équivalent Type d'emploi : Temps plein, CDI Expérience: Cuisine: 3 ans (Requis) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 17/11/2025

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
42H/semaine Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail le dimanche
Travail en horaires décalés
Travail en horaires fractionnés
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
  • Aménager un poste et les conditions de travail
  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • CAP cuisine
  • Conditionner des produits
  • Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
  • Evacuer et trier des déchets, des produits
  • Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
  • Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
  • Préparer des glaces et des sorbets
  • Préparer des plats culinaires
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de réactivité
  • Avoir l'esprit d'équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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