Apprenti Boulanger / Boulangère (H/F)

Apprenti Boulanger / Boulangère (H/F) 29 - CROZON

Offre n° 196LCKC
Apprenti Boulanger / Boulangère (H/F)

29 - CROZON - Localiser avec Mappy

Actualisé le 17 novembre 2025

Nous recherchons un(e) apprenti(e) boulanger(ère), débutant(e) Vous préparerez un CAP boulangerie au CFA de Quimper ou de Brest. Vous apprenez à l'élaborer des pains (pains spéciaux), viennoiseries et produits bretons. Vous veillerez à l'entretien de l'espace de travail et au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous serez chargé(e) du nettoyage du matériel utilisé. Vous ne travaillez pas sur des machines automatisées. Poste à pourvoir à partir dès que possible Jours de repos : jeudi et dimanche Horaires : 5h - 12h

Type de contrat
CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage
Durée du travail
35H/semaine Travail le samedi
Salaire
  • % du SMIC selon votre âge

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formation

  • Aucune formation scolaire

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Conduire une fermentation
  • Confectionner des viennoiseries
  • Cuire des pièces de viennoiserie
  • Diviser la masse de pâte en pâtons
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Défourner des pains et viennoiseries
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Techniques de boulage des pâtons

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

LE FOURN'ILE

6 à 9 salariés

Le FOURN ILE de CROZON

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