Offre n° 196LMGG
Recherche boucher ou bouchère (H/F)

80 - POIX DE PICARDIE - Localiser avec Mappy

Publié le 13 août 2025

La boucherie charcuterie Magnier Julien, entreprise artisanale reconnue pour la qualité de ses produits et son savoir-faire, recherche un(e) boucher(ère) motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre son équipe dynamique. - Vos missions, réception, contrôle et préparation des viandes. Découpe, désossage, parage et ficelage. Préparation des produits prêts à la vente. Mise en valeur des produits en vitrine. Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - CAP/BEP Boucherie ou expérience significative dans le métier. Sens de l'organisation, rigueur et esprit d'équipe. - CDI à temps plein (40 heures par semaine) planning fixe (semaine matin/ semaine après midi. Repos lundi et un dimanche sur deux. - Salaire à définir selon profil et expérience. - Lieu de travail: 12 place de la république 80290 Poix de Picardie.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

40H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail le samedi
Travail le dimanche
Travail par roulement

Salaire

Primes
salaire selon profil et compétence

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

24 MoisCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Boucherie Cette formation est indispensable

Compétences

CAP boucherCette compétence est indispensable
Découper, désosser, parer de la viandeCette compétence est indispensable
Techniques de désossageCette compétence est indispensable
Techniques de parage des viandesCette compétence est indispensable
Chaîne du froid
Identifier les types et morceaux de viande
Préparer des produits bouchers selon les commandes
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Techniques d'embossage de viande
Techniques de découpe de viande
Techniques de ficelage des viandes
Trier des pièces de viande