Commis(e) de Cuisine/Plonge (H/F) 84 - MERINDOL
Offre n° 196LSBN
Commis(e) de Cuisine/Plonge (H/F)
84 - MERINDOL - Localiser avec Mappy
Actualisé le 13 août 2025
La Terrasse des Cigales, restaurant traditionnel d'une quarantaine de couverts, récemment référencé au guide Michelin, recherche son/sa commis(e) de cuisine pour la fin de saison estivale 2025. La Terrasse des cigales, établissement situé dans le petit village de Mérindol, au sud du Luberon propose une cuisine provençale "fait maison" élaborée par Sébastien, le Chef et propriétaire de l'établissement. Le restaurant est ouvert toute l'année, et constitué d'une petite équipe en hiver, complétée par une équipe saisonnière l'été. Description du poste : - Participe à la mise en place du service : préparation, légumerie - Dresse les entrées froides et les desserts pendant le service - Nettoyage de la batterie cuisine - Nettoyage de la vaisselle - Organise son poste de travail et nettoie la cuisine après le service. - Respecte les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Gère la propreté et le rangement du petit matériel de cuisine. - Maintient un environnement de travail propre et sûr. Nous recherchons quelqu'un qui a un intérêt pour la cuisine, pour le travail en équipe, et qui est prêt à apprendre et à s'améliorer constamment. A partir de fin aout 2025 Poste non logé, possibilité de prolongation en fin de saison.
- Type de contrat
-
CDD - 2 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en horaires décalés
Travail en horaires fractionnés - Salaire
- Salaire brut : Horaire de 12.0 Euros
- Restauration
- Complémentaire santé
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Eplucher des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons
Langues
- Anglais
- Français
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
- Faire preuve d'autonomie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
LA TERRASE DES CIGALES
Au cœur du vieux village vaudois de Mérindol, au sud du Luberon, entre Lourmarin et Mallemort, Mathieu et Sébastien vous proposent des recettes provençales sans concession : aïoli, bourride de lotte, et autres épaules d'agneau cuisinés au feu de bois. En été : une intime terrasse délimitée par des pierres de bories traditionnelles de la région, en hiver : les authentiques plats servis à la chaleur du feu de bois.
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