CHEF / CHEFFE DE RANG GATRONOMIQUE (H/F)

CHEF / CHEFFE DE RANG GATRONOMIQUE (H/F) 37 - LEMERE

Offre n° 196LTBF
CHEF / CHEFFE DE RANG GATRONOMIQUE (H/F)

37 - LEMERE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 13 août 2025

OBJECTIFS : - Effectuer le service en salle depuis la préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client, le service à table, l'encaissement et les opérations de remise en état de la salle. - Donner des instructions opérationnelles aux commis de salle. - Connaître parfaitement la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux question des clients. - S'assurer de la satisfaction de clients. MISSIONS : - Préparer et dresser les tables avant chaque service - Accueillir les clients et les accompagner jusqu'à leur table - Présenter les menus, faire des suggestions, puis noter les commandes - Conseiller et informer les clients, communiquer certaines spécificités à la cuisine - Servir les plats (éventuellement découper la viande ou le poisson, flamber des desserts, etc. .) - Superviser le déroulement du service - Débarrasser les assiettes une fois les plats terminés - Présenter l'addition, encaisser et raccompagner les clients jusqu'à la sortie. - Avancer la mise en place pour le prochain service

Type de contrat
Intérim - 2 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en horaires décalés
Travail le samedi
Travail les week-ends et jours fériés
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Conditions de travail
En contact avec du public
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros à 13.0 Euros
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Hôtellerie restauration Cette formation est indispensable

Compétences

  • Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
  • Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûtsCette compétence est indispensable
  • Effectuer le service des plats à tableCette compétence est indispensable
  • Prendre une commande clientCette compétence est indispensable
  • Réaliser la mise en place de la salle et de l'officeCette compétence est indispensable
  • Procéder à l'encaissement
  • S'exprimer avec politesse et courtoisie
  • Bon relationnel
  • Maîtrise des codes de la relations clients
  • Maîtrise des règles et techniques de service

Langue

  • Anglais

Savoir-être professionnels

  • Avoir le sens du service
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

Employeur

ADWORK'S TRAVAIL TEMPORAIRE

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

Le Groupe Adwork's, dont le siège social se situe à Orléans, agit dans le domaine du travail temporaire et compte aujourd'hui 22 agences sur le territoire national. Le Groupe Adwork s est constitué d'agences généralistes, capables de satisfaire nos partenaires pour l'ensemble de leurs besoins en ressources humaines. Retrouvez-nous sur www.adworks.fr. Mme ADELINE DESOUCHES

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