Sous la responsabilité de votre manager, vous contribuez au développement du secteur Boucherie Charcuterie. Vous renseignez et servez les clients en garantissant leur satisfaction. Vous les orientez vers les produits les plus adaptés à leurs besoins ; Vous mettez en place un rayon attractif et l'animez pour donner envie aux clients et ce, tout en respectant la réglementation spécifique (clarté des prix et de l'information, traçabilité, étiquetage, hygiène, qualité). Vous veillez à l'approvisionnement des rayons tout au long de la journée. Vous vous assurez du respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous sélectionnerez les viandes et assurerez leur transformation (désossage, dégraissage, découpe) et leur conservation. Vous préparerez les commandes clients. Vous assurerez le conseil et la vente auprès des clients. Vous travaillerez sur 5j (dont le samedi). Le jour de repos sera à définir.