Offre n° 196PKSY
Sommelier/Sommelière Junior (H/F)

41 - ROMORANTIN LANTHENAY - Localiser avec Mappy

Actualisé le 18 août 2025

Au sein d'une équipe de salle, vous assurerez le service des vins, des apéritifs et des boissons avec gentillesse, aisance et professionnalisme. Votre mission consistera à faire la mise en place des frigos du jour et du rangement des caves et être solidaire du service de salle. Une connaissance du service de salle en maison étoilée est recommandée.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail le dimanche

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2302.0 Euros à 2400.0 Euros sur 12.0 mois
Restauration
Complémentaire santé

Profil souhaité

Expérience

6 MoisCette expérience est indispensable

Formation

Bac ou équivalent Cette formation est indispensable

Compétences

Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographiqueCette compétence est indispensable
Connaissance des vins et accords mets-vinsCette compétence est indispensable
Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteillesCette compétence est indispensable
Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le clientCette compétence est indispensable

Langue

AnglaisCette langue est indispensable

Permis

B - Véhicule léger

Savoir-être professionnels

Avoir le sens du service
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

GRAND HOTEL DU LION D'OR

10 à 19 salariés

Hôtel 4 étoiles et restaurant gastronomique étoilé Michelin dans la vallée de la Loire à Romorantin-Lanthenay, capitale de la Sologne. Relais & Châteaux, membre des Grandes Tables du Monde. Mme Marie Christine CLEMENT

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