Tourier(re) (H/F)

Tourier(re) (H/F) 13 - AURIOL

Offre n° 196QFVP
Tourier(re) (H/F)

13 - AURIOL - Localiser avec Mappy

Publié le 19 août 2025

vous travaillez du mardi au dimanche le matin dès 4h. Lundi sera en repos. Vous travaillez en équipe. Feuilletage, pâtes sucrées et salées.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
  • à voir avec la direction

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s) - ou capCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents

Compétences

  • Préparer une pâte de pâtisserieCette compétence est indispensable
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Fermentation des pâtes à pâtisserie
  • Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Techniques de mélange de pâtes
  • Techniques de pétrissage manuel
  • Utilisation de pétrin mécanique

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

LE PAIN D AURIOL

3 à 5 salariés

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