Offre n° 196QKLX
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)

Actualisé le 19 août 2025

L'hôtel Mercure Nancy Stanislas, est un lieu de travail agréable où vous pouvez être vous-même au sein d'une petite équipe de 18 personnes tous, au service du client. Les clients demanderont attention et rigueur, c'est l'exigence du 4 étoiles. Nous attendons de vous : - contact client avec un échange chaleureux et attentionné - connaissance de l'hygiène et de la sécurité alimentaire (formation sur place assurée) - à défaut, être le garant de l'application des consignes apprises - service au petit-déjeuner, en salle pour les repas du midi et au bar le soir (selon vos horaires) - assurer la plonge avec une machine adéquate (essentiellement au petit-déjeuner et le midi) - faire les préparations petit-déjeuner - débarrasser / redresser les tables et procéder au nettoyage de la salle après chaque service Nous proposons un contrat de 35h. Travail le weekend avec garantie d'avoir un weekend de repos par mois. Amplitude horaire selon contrat, avec un début au plus tôt à 6h et fin de service au plus tard à 15h45. Horaire effectué selon l'activité client avec prise en compte de vos demandes autant que possible. Rejoignez un groupe tel qu'Essendi et Accor, qui vous ouvriront leur porte pour évoluer si tel est votre souhait.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

Salaire brut : Horaire de 12.08 Euros sur 13.0 mois
Intéressement / participation
Complémentaire santé

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Assurer un service client rapide et courtoisCette compétence est indispensable
Communiquer efficacement avec l'équipe et les clientsCette compétence est indispensable
Conditionner des produitsCette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Gérer les situations de stress en heure de pointeCette compétence est indispensable
Maintenir un environnement de travail propre et organiséCette compétence est indispensable
Nettoyage de surfaces en cuisineCette compétence est indispensable
Préparer des boissons chaudes ou froidesCette compétence est indispensable
Préparer ou réchauffer des pains et des viennoiseriesCette compétence est indispensable
Préparer, assembler des plats simplesCette compétence est indispensable
Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)Cette compétence est indispensable
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnellesCette compétence est indispensable
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Réaliser la plongeCette compétence est indispensable
Réaliser un service en salleCette compétence est indispensable
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
Répondre aux attentes d'un clientCette compétence est indispensable
Utilisation de machine de plonge automatiséeCette compétence est indispensable
Procéder à l'encaissement
Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Utilisation de fours à micro-ondes professionnels