Pom' Sarrasin est une crêperie dans la zone pôle sud de Basse Goulaine, accessible facilement par les transports. Nous travaillons une très grande majorité de produits frais et nous réalisons maison une bonne partie nos plats servis à notre clientèle. Nous servons tous les jours une clientèle familiale. Vos missions : - Effectuer la mise en place avant le service. - Manager les équipes en l'absence du responsable de cuisine. - Participer aux nouvelles cartes saisonnières. - Passer les commandes Fournisseurs. - Contrôler et réceptionner des marchandises. - Former des équipes. - Avoir la connaissance de tous les postes (Crêpe, Galette, Cuisson/Salade) - Assurer le service midi et soir en coupures - Motiver les équipes et maintenir une bonne ambiance de travail. Une personne avec du savoir-être : - Organisation et Rigueur - Communication claire