Le pâtissier réalise les recettes de production conformément aux fiches recettes de production validées par le service R&D ; selon les quantités, qualité et délais demandés en respectant les réglementations et les règles d'hygiène et de sécurité. Il effectue une série d'opérations manuelles liées à la pesée, à la préparation et la mise à disposition des appareils pour les lignes de production. Diplôme : CAP BEP Pâtisserie, Cuisinier - Expérience : Une expérience en préparation culinaire en industrie est un plus. - Maîtrise de l'outil informatique (logiciels ERP, .) Travail dans une atmosphère à température variable (de -25°C à +20°C) HORAIRES 2X8 OU 3X8 - Possibilité de travail de nuit et samedi