Offre n° 196SQGF
Chef / Cheffe de cuisine (H/F)

Publié le 21 août 2025

Nous recherchons un(e) Chef / Cheffe de cuisine expérimenté(e). Vos missions : - Elaborer les menus d'une cuisine "raffinée et de terroir" alliant produits locaux et fait-maison. - Gérer les commandes et effectuer le suivi des stocks. - Superviser et coordonner l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement. - S'assurer de la qualité des produits et garantir la sécurité alimentaire. Nous recherchons une personne passionnée et créative qui s'impliquera au sein de notre belle équipe. Notre restaurant est ouvert du mardi au samedi (midi et soir). 3 jours en coupure. 2 jours de repos/semaine (dimanche et lundi). Salaire mensuel : 2000 à 2500 € nets

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en horaires fractionnés

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2000.00 Euros à 2500.00 Euros sur 12 mois
Salaire net mensuel

Profil souhaité

Expérience

5 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Dresser des plats pour le service
Développer des techniques de restauration innovantes
Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations de recettes déjà créées
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)