Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Cuisine (débutant possible) pour rejoindre notre établissement BO&MIA à la Baule. Plusieurs expériences en tant que chef de partie, second ou tout simplement passionné de cuisine. Nous recherchons pour compléter dans notre équipe la personne qui aimera prendre les rênes de notre cuisine avec encadrement et formation possible. Missions principales : - Gestion et encadrement de l'équipe en cuisine. - Suivi des approvisionnements et gestion des stocks. - Garantie du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Participation active au service et maintien d'une qualité constante des plats. Profil recherché : - Expérience confirmée en cuisine. - Créativité, rigueur et leadership. - Capacité à travailler en équipe et à gérer la pression d'un service. - Sens de l'organisation et autonomie. Conditions : - Contrat : CDI - Rémunération : selon profil et expérience - Disponibilité : septembre, octobre Lieu : BO&MIA, 19 avenue des pétrels, 44500 La Baule