Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F)

Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F) 14 - CAEN

Offre n° 196TRHV
Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F)

14 - CAEN - Localiser avec Mappy

Publié le 22 août 2025

Urgent, Nous recherchons un boulanger pâtissier H/F. Fabrication maison, à base de produits frais. Boulangerie, pâtisserie et traiteur pour mariage, cocktails, évènements...et salon de thé. Travail en laboratoire et en tournée. Bon contact clients. Boulangerie ouverte 6 jours sur 7 + 3 jours sur le marché de Caen samedi de repos + 1jour de repos dans la semaine (possibilité d'inverser le repos avec le dimanche certaines semaines) dimanche: horaires 2h - 8h salaire 1900 à 2500 euros nets

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2436.00 Euros à 3205.00 Euros sur 12 mois
  • Primes
Déplacements
Déplacements : Ponctuels Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

  • 6 MoisCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
  • Conduire une fermentationCette compétence est indispensable
  • Confectionner des viennoiseriesCette compétence est indispensable
  • Cuire des pièces de viennoiserieCette compétence est indispensable
  • Cuire des pâtonsCette compétence est indispensable
  • Diviser la masse de pâte en pâtonsCette compétence est indispensable
  • Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
  • Défourner des pains et viennoiseriesCette compétence est indispensable
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
  • Préparer des plats culinairesCette compétence est indispensable
  • Réaliser la conservation de la pâte et le conditionnement des produits de boulangerie et de viennoiserie (barquettes, sachets, ...)Cette compétence est indispensable
  • Réaliser une tournée de venteCette compétence est indispensable
  • Techniques de boulage des pâtonsCette compétence est indispensable
  • Types de painCette compétence est indispensable
  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Organiser, aménager un espace de vente

Permis

  • B - Véhicule léger

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

LS VIVIEN

10 à 19 salariés

Boulangerie LS VIVIEN

Voir la page employeur

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