Vos missions Vous êtes un(e) leader inspirant(e), passionné(e) par la restauration et l'hospitalité ? Vous aimez offrir une expérience client unique, du petit déjeuner au dernier cocktail du soir ? Ce poste est fait pour vous ! En tant que F&B Manager, vous aurez un rôle stratégique et opérationnel au sein de l'hôtel. Vous serez garant(e) de la qualité de l'offre restauration & bar, de la satisfaction client et du management des équipes F&B. Vos responsabilités principales : > Superviser et coordonner l'ensemble des points de vente F&B : restaurant, bar, room service, petit déjeuner, séminaires et rooftop. > Manager, former et fédérer les équipes restauration et cuisine dans une culture de performance, de plaisir et de service. > Développer le chiffre d'affaires et optimiser la rentabilité grâce à une gestion efficace des coûts, des stocks et des marges. > Garantir une expérience client exceptionnelle et cohérente avec les standards Radisson. > Participer à la définition des offres (menus, cartes, événements, animations) en collaboration avec le Chef et les équipes marketing. > Analyser les indicateurs de performance et proposer des plans d'action. > Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité, et des réglementations en vigueur. Profil recherché * Expérience confirmée dans un poste similaire en hôtellerie/restauration haut de gamme * Excellent leadership et gestion d'équipe * Sens aiguisé du service client et de l'expérience gastronomique * Solides compétences en gestion et en organisation * Créatif(ve), orienté(e) résultats, avec une approche terrain * À l'aise avec les outils informatiques et les logiciels de gestion F&B * Maîtrise du français et bon niveau d'anglais requis Ce que nous vous proposons : - CDI - 39h/semaine - Rémunération selon profil + variable + intéressement