********** CV et lettre de motivation obligatoire ******************** Sous l'autorité du responsable légal, assurer la gestion et le développement de l'unité commerciale ACTIVITES PRINCIPALES : Suivre et anticiper les besoins et le développement de l'unité commerciale Atteindre les objectifs définis et suivre la stratégie co-construite avec la Gérance Piloter les indicateurs de suivi (tableaux de bord, chiffres d'affaires, marges.) Proposer des nouvelles sources de croissance dans le cadre SMART à la hiérarchie Gamme : Passer les commandes et superviser la réception des arrivages des produits, mettre en rayon les produits Suivre les stocks le plus précisément possible, les analyser, et défendre la rentabilité du point de vente Lutter contre la démarque inconnue Veiller à la mise en rayon attractive, la lutte anti-rupturiste et la préparation des produits conformes à ses préconisations Proposer les évolutions de gamme et des pistes de dynamisation commerciale Réaliser ou faire réaliser l'inventaire Superviser et lutter contre les démarques connues et inconnues Prix : Mettre en place la politique de prix déterminée par la Gérance Promotion : Définir des promotions attractives, commerçantes et rentables Proposer les évolutions de gamme et des pistes de dynamisation commerciale Conseil client : S'assurer de la qualité du conseil client et de la vente des produits tous secteurs confondus Améliorer sa connaissance Produits Local / Cahier des Charges Biocoop : Sélectionner des fournisseurs conformément aux préconisations du cahier des charges de l'enseigne S'assurer de la bonne tenue du point de vente (nettoyage, alertes sur les pannes éventuelles, les problèmes matériel, etc) et suivi du Plan de Maîtrise Sanitaire Gérer le Click'n Collect : Réalisation des commandes, validation des commandes Développement de la gamme Proposer des évolutions de gamme et des pistes de dynamisation commerciale - Management de l'équipe - Animer et former le personnel de l'unité commerciale - Participer au recrutement éventuel des futurs collaborateurs - S'assurer de la bonne organisation des plannings des équipes - Veiller à la bonne communication entre les collaborateurs notamment via les briefings ou réunions d'équipe - Être force de proposition pour la structure - S'assurer de la qualité de vie au travail - Connaitre les valeurs fondamentales Biocoop et les engagements du réseau vis-à-vis des consommateurs - Transmettre à ses équipes les communications de sensibilisations du réseau pour une consom'action responsable. - Être disponible pour le magasin quand les collaborateurs ne le sont pas : formations, absences maladie. - Application des règles d'hygiène et de sécurité dans le magasin - S'assurer de la bonne tenue du magasin (accessibilité et propreté du lieu de vente et de ses extérieurs) - Faire appliquer et respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire...