Le Château Fleur de Roques est un hôtel de charme situé au cœur des vignes de Puisseguin, à proximité de Saint Emilion. Nous accueillons une clientèle internationale dans un cadre authentique et conviviale. Notre établissement propose des chambres élégantes, un restaurant raffiné et une atmosphère paisible. **Missions** - Mise en place et dressage du poste chaud ou froid (entrée et dessert) - respect des normes d'hygiène et de sécurité - participation au bon fonctionnement du service cuisine ** Profil recherché** Vous êtes - Sérieux (se), motivé(e) et ponctuel(le) - Sens du service et du détail, organiser votre temps pendant le service **Ce que nous offrons** - Un cadre de travail exceptionnel dans un château historique - Une équipe bienveillante et formatrice - Des missions variées et enrichissantes - Repas sur place - Complémentaire Santé - Comité d'entreprise -Salaire à partir de 2000 € selon expérience Responsabilités Préparer les aliments en respectant les recettes et les normes de qualité Assurer la mise en place et le service des plats Collaborer avec l'équipe de cuisine et de la salle pour garantir un service fluide Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène Participer à l'élaboration de nouveaux plats et menus Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires