Offre n° 196VTXS
Cuisinier / Cuisinière en coffee shop (H/F)

Publié le 25 août 2025

Poste non logé à pourvoir en septembre ou début octobre selon vos disponibilités Au sein d'un nouvel établissement à proximité de la Thalasso, vous participez à l'élaboration de la carte et des recettes pour des préparations simples (toasts à l'avocat, salades, sandwich) et l'assemblage des pâtisseries. Vous assurez également la gestion des stocks et les commandes auprès des fournisseurs. Vous avez idéalement une expérience en cuisine, pâtisserie ou snacking. Travail en continue en journée, travail le week-end à prévoir. 2 jours de congés consécutifs à définir avec l'employeur. Fermeture 2 semaines en janvier.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail le dimanche

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2200.00 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de sa région
Concevoir des recettes et menus
Conditionner des produits
Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits
Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement
Préparer des plats culinaires
Préparer des plats à base de produits locaux
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison