Missions principales : Participer à la préparation et la réalisation de pâtisseries traditionnelles. Respecter les recettes et les consignes du chef pâtissier. Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Contribuer au rangement, nettoyage et organisation du laboratoire. Profil recherché : Être inscrit(e) ou en démarche d'inscription dans un CFA (formation en pâtisserie). Motivé(e), ponctuel(le), curieux(se) d'apprendre. Bonne résistance physique et goût du travail en équipe. Conditions de travail : Contrat : apprentissage (1 à 3 ans selon le diplôme préparé). Rythme : alternance entreprise / CFA. Salaire : selon l'âge et l'année du contrat (barème légal en % du SMIC). Lieu de travail : Livry-Gargan (93). Avantages : Formation encadrée par un chef pâtissier expérimenté. Participation active à la production artisanale. Possibilité d'évolution au sein de l'entreprise à la fin du contrat. Candidature : Merci d'envoyer votre CV via France Travail ou de vous présenter directement à la boulangerie pour un entretien.