Offre n° 196XGPX
Pizzaïolo / Pizzaïola
91 - ETRECHY - Localiser avec Mappy
Actualisé le 28 août 2025
Nous recherchons un(e) pizzaïolo/pizzaïola. Vos tâches seront notamment : - préparation des pâtons et des ingrédients - préparer la liste des produits à acheter - inventaire - nettoyage de l'espace de travail - organisation des commandes et des livraisons des produits. Formation en cuisine et/ou expérience sur le même type de poste demandé. 2 jours de congés tournants par semaine. Etablissement ouvert du lundi au dimanche. Horaires : 11h-14h30 + 18h-22h30 Proche gare RER C
- Type de contrat
-
CDD - 3 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
39H/semaine
Travail en horaires fractionnés
Travail les week-ends et jours fériés - Conditions de travail
-
Exposition à de hautes températures
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros
- Primes
Profil souhaité
Expérience
- 6 Mois - Débutant accepté si forméCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cuisine - ou CQP pizzaïolo
Compétences
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Cuire une pizza au four
- Définir des besoins en approvisionnement
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Former une pâte à pizza
- Gestion des commandes et des fournisseurs
- Gérer le temps de cuisson pour chaque pizza
- Maintenir la température du four de manière constante
- Manipuler des équipements de cuisine
- Modes de cuisson des aliments
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Nettoyer son poste de travail après utilisation
- Organiser le traitement des commandes
- Prendre une commande client
- Préparer des pizzas en respectant les normes d'hygiène
- Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Techniques de conservation des aliments
- Techniques de mise en forme des disques de pizzas
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Employeur
PRONTO PIZZA Etréchy
Pizzas et sushis en vente à emporter et en livraison
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