Offre n° 196XTGV
Pâtissier tourier / Pâtissière tourière (H/F)

29 - MOELAN SUR MER - Localiser avec Mappy

Actualisé le 26 août 2025

Boulangerie artisanale située à Moëlan-sur-Mer recherche un(e) pâtissier(ère) expérimenté(e). Vous aurez en charge la réalisation des viennoiseries et entremets. Poste en CDI à 35h par semaine du mardi au vendredi 6h-13H et le samedi 4h-11H.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Horaires annuels
Travail durant les vacances scolaires
Travail le samedi

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1860.0 Euros sur 12.0 mois

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersCette compétence est indispensable
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
CAP pâtissier
Caractéristiques des farines levure, additifs
Confectionner des pâtisseries
Innover dans les recettes de pâtisserie
Organiser ou surveiller la cuisson lors d'une ou plusieurs phases de fabrication
Préparation de crèmes pâtissières
Préparation de garnitures pour pâtisseries
Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage, ...)
Préparer une pâte de pâtisserie
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire