Pour notre partenaire, vous serez formé(e) au métier d'assistant manager en restauration (H/F) par le biais d'un contrat d'apprentissage. Vous préparez un titre professionnel reconnu niveau BAC: "Assistant Manager d'Unité Marchande". Vous aurez cours tous les jeudis + deux mardis par mois au sein de notre école basée à Anzin. Vous placez le client au premier plan : Vous êtes en charge du service à la clientèle, vous allez à son contact pour l'accueillir et anticiper ses attentes. Sous la responsabilité de votre hiérarchie, vous coachez les employés pour assurer un haut niveau de qualité de service et veille au confort, à la propreté et à la convivialité du restaurant.