Missions principales : Préparation des pâtisseries : Réaliser des pâtisseries selon les recettes et les normes d'hygiène. Préparer les ingrédients nécessaires (pâtes, crèmes, garnitures, etc.). Cuire et décorer les pâtisseries. Gestion des stocks : Contrôler les stocks de matières premières et passer les commandes nécessaires. Vérifier la qualité des produits reçus. Respect des normes d'hygiène et de sécurité : Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Nettoyer et entretenir le matériel et les locaux. Respect des procédures de tracabilité Service client : Conseiller l'équipe de vente sur les produits proposés Compétences requises : Maîtrise des techniques de pâtisserie. Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Capacité à travailler en équipe. Sens de l'organisation et de la gestion du temps. Créativité et sens artistique pour la décoration des pâtisseries. Qualifications : Diplôme en pâtisserie (CAP, BP, etc.). Expérience professionnelle en pâtisserie est un plus.