Offre n° 196YYVN
Chef de cuisine tandoori indienne (H/F)

Actualisé le 27 août 2025

Les missions sont les suivantes : - Vous aurez en charge la responsabilité de la cuisine, la production et l'hygiène de celle-ci. - Vous travaillez dans un restaurant de spécialités indiennes et pakistanaises. - Vous connaissez et savez utiliser le tandoor, four traditionnel indien. - Vous êtes en capacité de faire cuire les brochettes, les viandes et les poissons en respectant les recettes traditionnelles indiennes. - Vous êtes en capacité de préparer les samoussas de viandes et de légumes, les dahls.... - Vous devez impérativement maîtriser les spécialités indiennes et pakistanaises (les différents types de Nans, les différents plats accompagnés de leurs sauces et leurs épices)

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2085.0 Euros sur 12.0 mois

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine spécialité étrangère

Compétences

Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stockCette compétence est indispensable