Chef cuisinier / Cheffe cuisinière 13 - FOS SUR MER
Offre n° 196ZLWH
Chef cuisinier / Cheffe cuisinière
13 - FOS SUR MER - Localiser avec Mappy
Publié le 28 août 2025
Vos missions Elaborer et réaliser une cuisine traditionnelle de qualité Gérer les stocks , les commandes et le respect des couts matières Gérer les fiches techniques Encadrer et animer l'équipe en cuisine Garantir le respect des normes d'hygiènes et de sécurité alimentaire Conditions Service du midi et du soir du lundi au samedi
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H/semaine
Travail en horaires fractionnés
Travail le samedi - Salaire
- Salaire brut : Horaire de 16.00 Euros
- à négocier selon compétences
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Aider à l'organisation d'événements spéciaux
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
- Définir des besoins en approvisionnement
- Encadrer et coordonner une équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Employeur
HOTEL ARIANE
10 à 19 salariés
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