Boulanger / Boulangère (H/F) Laboratoire Urrugne 64 - URRUGNE
Offre n° 196ZWYM
Boulanger / Boulangère (H/F) Laboratoire Urrugne
64 - URRUGNE - Localiser avec Mappy
Publié le 28 août 2025
Notre boulangerie est une entreprise familiale et artisanale. En l'espace de 20 ans, elle s'est développée et compte aujourd'hui 3 points de vente. Nous sommes donc à la recherche d'un nouveau/velle boulanger/ère, passionné(e) par son métier d'artisan boulanger/ère pour le laboratoire. PRISE DE POSTE IMMEDIATE Vous aurez pour missions principales : - le suivi des recettes du listing des ingrédients à la cuisson; - la création de nouveaux produits. 2 jours de repos par semaine - dimanche et lundi Horaires : 4h - 11h ou 11h - 18h suivant le roulement Majoration des heures supplémentaires heures et heures de nuit + prime de fin d'année
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
- Salaire
- selon expérience
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents Boulangerie - CAP boulangerie ou expérience Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Techniques de boulage des pâtons
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Employeur
LA GRANGE A PAINS
1 ou 2 salariés
La Grange à Pains, Artisan Boulanger Pâtissier à Urrugne
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