Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F) 971 - LES ABYMES
Offre n° 197BFYG
Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)
971 - LES ABYMES - Localiser avec Mappy
Publié le 28 août 2025
Nous recherchons un(e) pizzaïolo/pizzaïola passionné(e) pour rejoindre notre équipe chez NIDRUS PIZZA. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des pizzas selon nos recettes traditionnelles. Vos missions incluront : Préparer la pâte et assembler les ingrédients avec soin. Cuire les pizzas dans le respect des normes de qualité. Gérer les stocks d'ingrédients et assurer la fraîcheur des produits. Informer les clients sur la composition des pizzas. Prendre les commandes des clients et gérer les livraisons. COMPÉTENCES REQUISES : Maîtrise de l'ouverture de la pâte à la main. Compétences en cuisson de pizzas.
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Travail de nuit - Conditions de travail
-
En contact avec du public
Exposition à de hautes températures - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1801.80 Euros à 2000.00 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Conduire une fermentation
- Cuire une pizza au four
- Elaborer des recettes
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Former une pâte à pizza
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réaliser une garniture alimentaire
- Réserver une pâte
- Techniques de mise en forme des disques de pizzas
- Techniques de panification/fermentation
- Types de pâtes à pizza
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
NIDRUS PIZZA
NIDRUS PIZZA
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