Chef d'équipe en restauration (H/F)

Chef d'équipe en restauration (H/F) 86 - MORTON

Offre n° 197CHWM
Chef d'équipe en restauration (H/F)

86 - MORTON - Localiser avec Mappy

Actualisé le 29 août 2025

Participe quotidiennement, selon les besoins, à l'accueil, à la vente et au service des clients. Met en place l'offre et assure l'approvisionnement pendant le service en vérifiant les dates limites de consommation (DLC) et en respectant la méthode « FEFO » (Premier Entré, Premier Sorti). Effectue des vérifications régulières de l'état général du point de vente, notamment en ce qui concerne la propreté et la présence des affichages obligatoires. Assure la mise en place des nouvelles cartes et le suivi des animations commerciales. Fidélise la clientèle en garantissant la qualité de l'accueil, en veillant à la satisfaction des clients et en prenant en considération leurs éventuelles réclamations. Participe quotidiennement, selon les besoins, à la mise en place du service et à la production culinaire. Veille au respect des fiches techniques et à ce que les préparations respectent les normes de production.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en horaires fractionnés
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2020.25 Euros sur 13 mois
  • Restauration
  • CSE

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s) - sur même type de posteCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Hôtellerie restauration - Cuisine / Hôtellerie / Restauration

Compétences

  • Elaborer, suivre et piloter un budgetCette compétence est indispensable
  • Animer, coordonner une équipe
  • Assurer le suivi des stocks en temps réel
  • Elaborer des actions ou des règles de prévention
  • Evaluer la mise en œuvre d'un projet, d'un plan d'action
  • Expliquer et faire respecter les règles et procédures
  • Organiser le travail d'une équipe
  • Planification des tâches et gestion des priorités
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
  • Utiliser les outils numériques
  • * Déléguez et contrôlez les tâches
  • * Gérez les besoins de personnel
  • * Transmettez votre savoir-faire
  • * Veillez à la bonne éxécution de la production

Savoir-être professionnel

  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

AREAS

100 à 199 salariés

La société AREAS est en charge de la restauration au sein du Center Parcs "Domaine du Bois aux Daims", le lieu de travail se situe à Morton (86120).

Voir la page employeur

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