Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)

Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F) 35 - RENNES

Offre n° 197CWXJ
Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)

35 - RENNES - Localiser avec Mappy

Actualisé le 02 septembre 2025

Missions principales : Préparer et cuire les pizzas selon les recettes de l'établissement ou la demande des clients Gérer la préparation des pâtes (pétrissage, fermentation, étalage) Préparer les garnitures : découpe des légumes, viandes, fromages, sauces Assurer la cuisson des pizzas au four (à bois, à gaz, électrique) Veiller à la qualité visuelle et gustative des pizzas servies Maintenir une propreté irréprochable du poste de travail (respect des normes HACCP) Gérer les stocks de matières premières liés à la production des pizzas Travailler en coordination avec l'équipe de cuisine et de salle Participer au nettoyage et à la fermeture du poste en fin de service

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail en horaires fractionnés
Travail les week-ends et jours fériés
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Travail le dimanche
Travail le samedi
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros à 2400.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Cuire une pizza au fourCette compétence est indispensable
  • Former une pâte à pizzaCette compétence est indispensable
  • Gérer le temps de cuisson pour chaque pizzaCette compétence est indispensable
  • Préparer des pizzas en respectant les normes d'hygièneCette compétence est indispensable
  • Techniques de mise en forme des disques de pizzasCette compétence est indispensable
  • Types de pâtes à pizzaCette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de contrôle de soi
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

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