Nous recherchons pour notre client, un restaurant basé à La Gouesnière, un.e cuisinier.e. Dans une ambiance de brasserie chaleureuse avec cuisine ouverte, vous serez en charge de : - Préparer et envoyer des plats traditionnels (pizzas, grillades, burgers, plats du jour) ; - Encadrer une petite équipe (1 à 2 personnes : commis, plongeur) ; - Veiller à la qualité des plats et à l'hygiène en cuisine ; - Avoir un bon contact clientèle (cuisine ouverte). - Assurer le service de près de 50 couverts quotidiennement. Votre profil : Vous justifiez d'une expérience solide en cuisine traditionnelle / brasserie. Vous êtes dynamique, autonome et avez un bon esprit d'équipe. Vous avez un bon contact clientèle (cuisine ouverte). Vos conditions de travail : Horaires en coupure. En semaine : 9h30/10h - 14h et 18h - 22h Vendredi & samedi soir : jusqu'à 23h Repos : samedi midi + lundi + un autre créneau (soir ou midi) dans la semaine.