Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Pâtissier / Pâtissière (H/F) 80 - ABBEVILLE

Offre n° 197DYBY
Pâtissier / Pâtissière (H/F)

80 - ABBEVILLE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 10 décembre 2025

Vous réalisez des recettes pâtissières de base/ pâtes (feuilletée, sablée, briochée, pâte à chou)/ crèmes (pâtissière, amande, frangipane, mousseline)/ dressage / cuisson dans le respect des normes de qualité et d'hygiène. Passionné(e), rigoureux(se) et capable de réaliser un travail constant et qualitatif au quotidien. Vous travaillez le weekend - Jour de fermeture le mercredi

Type de contrat
CDD - 6 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Salaire
  • selon diplômes et expériences

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s) - en pâtisserieCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Pâtisserie - CAP/BEP/BAC PATISSERIE Cette formation est indispensable

Compétences

  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Confectionner des viennoiseries
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
  • Planifier les opérations de production selon les commandes
  • Préparer des plats culinaires
  • Préparer des repas
  • Préparer une pâte de pâtisserie
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Types de pâtisserie

Savoir-être professionnels

  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

BOULANGERIE PATISSERIE vanmairis

1 ou 2 salariés

Voir la page employeur

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