Offre n° 197FWRP
Apprenti(e) serveur/serveuse option sommellerie (H/F)

27 - LE VAUDREUIL - Localiser avec Mappy

Actualisé le 05 septembre 2025

Vous souhaitez poursuivre un apprentissage dans un restaurant gastronomique inscrit au guide Michelin. Vous serez en charge d'assister la responsable dans le service du vin. Vous avez votre CAP Vous êtes sérieux (e), bienveillant (e), rigoureux (e) et polyvalent (e).

Type de contrat

CDD - 12 Mois
Contrat apprentissage

Durée du travail

39H/semaine Travail le dimanche

Salaire

Selon grille apprentissage

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Connaissance des vins et accords mets-vinsCette compétence est indispensable
Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le clientCette compétence est indispensable
Types de cépages (ampélographie)Cette compétence est indispensable
Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique
Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles

Savoir-être professionnels

Avoir l'esprit d'équipe
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

Qualification : Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

LA TABLE D'ALVA

Après avoir travaillé plusieurs années sur Paris dans diverses belles maisons, également à Courchevel et Ramatuelle, le binôme Alice et Valentin est de retour dans leur Normandie natale. La table d'Alva va voir le jour pour le mois d'octobre dans une jolie commune de l'Eure, Le Vaudreuil. Notre projet est de proposer 2 offres, pour le déjeuner, une formule bistrot et pour le diner, un menu gastronomique. Une cuisine avec des produits locaux et de saison. Mme Alice PICARD

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