Apprenti(e) serveur/serveuse option sommellerie (H/F) 27 - LE VAUDREUIL
Offre n° 197FWRP
Apprenti(e) serveur/serveuse option sommellerie (H/F)
27 - LE VAUDREUIL - Localiser avec Mappy
Actualisé le 17 octobre 2025
Vous souhaitez poursuivre un apprentissage dans un restaurant gastronomique inscrit au guide Michelin. Vous serez en charge d'assister la responsable dans le service du vin. Vous avez votre CAP Vous êtes sérieux (e), bienveillant (e), rigoureux (e) et polyvalent (e).
- Type de contrat
-
CDD - 12 Mois
Contrat apprentissage - Durée du travail
-
39H/semaine
Travail le dimanche
- Salaire
- Selon grille apprentissage
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Connaissance des vins et accords mets-vinsCette compétence est indispensable
- Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le clientCette compétence est indispensable
- Types de cépages (ampélographie)Cette compétence est indispensable
- Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique
- Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
- Faire preuve de rigueur et de précision
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
LA TABLE D'ALVA
Après avoir travaillé plusieurs années sur Paris dans diverses belles maisons, également à Courchevel et Ramatuelle, le binôme Alice et Valentin est de retour dans leur Normandie natale. La table d'Alva va voir le jour pour le mois d'octobre dans une jolie commune de l'Eure, Le Vaudreuil. Notre projet est de proposer 2 offres, pour le déjeuner, une formule bistrot et pour le diner, un menu gastronomique. Une cuisine avec des produits locaux et de saison.
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