Offre n° 197FYTJ
Pâtissier tourier / Pâtissière tourière (H/F)

50 - SARTILLY BAIE BOCAGE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 03 septembre 2025

Afin de compléter notre équipe, nous recherchons un pâtissier ou tourier (H/F) pour réaliser des pâtisseries artisanales. Toutes nos productions sont faites maison. Vos missions : - Cuisson des tartes et viennoiseries - Préparation des petits gâteaux (ex : pâte à choux, tartes aux fraises etc) - Réalisation des biscuits - Montage des entremets - Réalisation des décors en chocolat Temps de travail : - Contrat de travail de 35h avec 4h supplémentaires par semaine (payées en heures supplémentaires) = 39h/semaine - Travail 5 jours par semaine pour commencer, avec un objectif de passer à 4 jours par semaine. - Jours de repos : mercredi et jeudi (possibilité de changement, à revoir avec l'employeur) Horaires : - 4h-11h ou 4h-12h, en fonction des jours. Le dimanche : 4h-11h (journée supprimée si passage à 4 jours travaillés par semaine) 6 semaines de congés payés par an (durant la fermeture de l'établissement).

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2300.00 Euros à 2800.00 Euros sur 12 mois
Complémentaire santé

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Formation

CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
CAP pâtissier
Caractéristiques des pâtes de pâtisserie
Confectionner des pâtisseries
Doser des ingrédients culinaires
Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail
Organiser ou surveiller la cuisson lors d'une ou plusieurs phases de fabrication
Préparer une pâte de pâtisserie
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire