Sous l'autorité du responsable, vous aurez en charge la création et la réalisation des plats et des desserts, en garantissant une qualité et une présentation irréprochable. Vos missions:- Préparer et cuisiner des plats chauds et froids selon les règles d'hygiène HACCP - Élaborer des desserts (entremets, pâtisseries simples, viennoiseries) - Participer à la création de menus variés et équilibrés - Gérer les stocks, les commandes et le bon entretien de la cuisine - Travailler en équipe avec l'ensemble du personnel de cuisine et de service - Expérience en cuisine de collectivité exigée - Bases solides en pâtisserie - Sens de l'organisation, rapidité, rigueur et esprit d'équipe - CAP/BEP Cuisine , mention pâtisserie ou équivalent souhaité - Passion pour le métier et le goût du travail bien fait !