Cuisinier spécialisé en grillades et cuisine traditionnelle (H/F)

Cuisinier spécialisé en grillades et cuisine traditionnelle (H/F) 25 - ST VIT

Offre n° 197HZWV
Cuisinier spécialisé en grillades et cuisine traditionnelle (H/F)

25 - ST VIT - Localiser avec Mappy

Actualisé le 04 septembre 2025

Dans le cadre de l'ouverture de notre restaurant, nous recherchons un cuisinier expérimenté, spécialisé dans la préparation de viandes grillées, mezzés et plats traditionnels turcs. Vos missions principales : Préparer, assaisonner et cuire les viandes selon les techniques traditionnelles. Réaliser les sauces et accompagnements maison. Garantir l'hygiène et la sécurité alimentaire selon les normes HACCP. Gérer les stocks et participer aux commandes. Profil recherché : Expérience confirmée (minimum 3 ans) en cuisine turque. Connaissance des cuissons au charbon/bois et des spécialités turques. Rigueur, rapidité et sens de l'organisation. Esprit d'équipe et motivation.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Salaire
  • Primes
  • 1990€
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 36 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

  • Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable

Permis

  • B - Véhicule léger

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Avoir le sens du service
  • Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

PERA

Mme Ayse nur KORKMAZ11 chemin des Champs MichelFrance

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