Offre n° 197JLFL
CUISINIER H/Fspécialité indienne et pakistannaise (H/F)

89 - AUXERRE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 03 octobre 2025
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Profil souhaité

Expérience

• 3 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuisine du mondeCette compétence est indispensable
• Parler une ou plusieurs langues étrangèresCette compétence est indispensable
• Assurer le suivi des stocks en temps réel
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
• Définir des besoins en approvisionnement
• Evacuer et trier des déchets, des produits
• Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

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