Au sein de l'hôtel Bellevue, L'Apreski Bar restaurant, situé en plein coeur de la station de ski des Gets (Haute-Savoie), recherche pour la saison d'hiver (mi décembre / mi avril), des chefs de rang (H/F). Dans une décoration contemporaine entre matières brutes et tissus feutrés, le restaurant L'Aprèski vous propose une cuisine raffinée mettant à l'honneur aussi bien les classiques de brasserie et les saveurs du monde, sans oublier les incontournables de la gastronomie savoyarde. Vos Missions : Sous la responsabilité du Responsable de salle et du Directeur du restaurant vous serez amené à : - Effectuer le service en salle de restaurant ou terrasse extérieur depuis la préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client, le service à table, l'encaissement et les opérations de remise en état de la salle. - Nettoyage des locaux et du matériel - Vérification de la vaisselle et des couverts - Dressage des tables - Mise en place des consoles de service - Accueil et accompagnement du client - Présentation de la carte des mets - Proposition des suggestions du jour - Service au plateau des apéritifs et amuse-bouche - Prise de commande et service - Conseil au client dans ses choix - Établissement d'une commande électronique - Conseil sommaire sur les vins et boissons - Présentation du vin et service des boissons - Service à la table en fonction des normes de l'établissement - Adaptation du déroulement du service en fonction des contraintes simultanées de la salle et de la cuisine - Débarrassage et dressage des tables - Réalisation et vérification des opérations d'encaissement Votre Profil : - Pas de certifications spécialement requises mais 3 ans minimum d'expérience à ce même poste dans un établissement du même style. - Vous êtes une personne structurée, dynamique et autonome. - Vous êtes capable de travailler en équipe et de vous intégrer facilement. - Vous êtes rapide d'exécution. Informations complémentaires : Poste nourri, logé Debut du CDD mi decembre Fin du cdd fin mars/ mi avril Heures de service : 12h/14h30 (15h les week ends) (environ 250 couverts) - 19h/20h30 (environ 70 couverts) 42h/sem 1 jour de congé par semaine minimum 2ème jour en fonction de l'affluence payé ou rattrapé. Planning Hebdomadaire horaires fixes en continu ou en pause en fonction du rang. Salaire à discuter en fonction du profil (minimum 2000 euros net/mois)