Le village club Le Berouze recrute pour son restaurant un(e) serveur(se)/runner(se) de restaurant polyvalent(e) H/F Poste à pourvoir fin novembre ou mi-décembre (selon convenance) et jusqu'à la mi-avril. Poste logé, nourri et machine à laver à disposition Il ou elle a pour objectif d'assurer : - 2 jours au service en salle pour les déjeuners et dîners des vacanciers de l'établissement - 2 jours de plonge de restaurant. - 1 jour au ménage avec l'équipe d'hébergement pour la réfection des chambres de l'établissement L'établissement est un village vacances ouvert toute l'année situé au cœur de la station-village de Samoëns. Le Bérouze est un établissement à taille humaine et à la réputation familiale, ce qui permet d'allier rigueur hôtelière et convivialité de travail. Selon les directives du responsable de la restauration, vos principales missions sont : *Pour les jours de service en salle : - Dresser la salle de restaurant. - Accueillir et servir les clients avec dextérité et amabilité tout en étant à l'écoute et réactif à leurs remarques. - Débarrasser les clients et fluidifier le travail du plongeur. - Ranger et nettoyer la salle en appliquant les règles d'hygiène. - Aider au rangement de la vaisselle de salle. - Ouvrir, préparer et gérer le bar (propreté, caisse, stock) lors des jours planifiés - Assurer la convivialité que ce soit en salle de restaurant ou au bar avec la clientèle - Être en capacité de travailler et d'être solidaire avec ses collègues (service, plonge, cuisine) afin d'assurer la fluidité du service. *Pour les jours de plonge de restaurant : - Assurer le bon nettoyage - séchage - rangement de la vaisselle du restaurant et de le cuisine de service - Entretenir la plonge et ses outils de manière consciencieuse - Nettoyer la pièce (faïence, sol, etc..) - Remonter tout problème technique Selon les directives de la responsable hébergement, vos missions sont : - la réfections des chambres en duo ou trio (lits, poussières, vitres, sanitaires, nettoyage et lavage des sols), - réapprovisionnement en linge et en produit d'accueil selon la prestation (types ménage hôtelier, remise à blanc ou recouche) Tout ceci dans le respect et l'application des règles d'hygiène et de sécurité