Chef de Partie (Cuisine Coréenne & Japonaise) 39H (H/F) 92 - BOULOGNE BILLANCOURT
Offre n° 197KTSM
Chef de Partie (Cuisine Coréenne & Japonaise) 39H (H/F)
92 - BOULOGNE BILLANCOURT - Localiser avec Mappy
Publié le 05 septembre 2025
Enfant Gâté - Boulogne-Billancourt est un traiteur & bento haut de gamme spécialisé dans une interprétation moderne de la cuisine coréenne et japonaise. Nous collaborons avec des clients prestigieux du secteur du luxe, de la mode et de la beauté, et recherchons un(e) Chef de Partie passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Missions principales Préparer et dresser des plats coréens & japonais revisités de manière moderne. Gérer son poste avec autonomie et efficacité. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Participer aux services quotidiens (bentos) ainsi qu'aux prestations traiteur événementielles. Collaborer avec l'équipe pour le développement de nouvelles recettes créatives. Profil recherché Expérience confirmée en restauration ou traiteur (minimum 2 ans en tant que Chef de Partie ou équivalent). Grand intérêt pour la cuisine coréenne et japonaise. Sens de l'organisation, rapidité et créativité. Esprit d'équipe et rigueur professionnelle. Conditions Avantages : repas fournis, remboursement partiel du transport, mutuelle d'entreprise, environnement créatif et valorisant (clients luxe & mode). Davantage en semaine (lundi-vendredi). Fermeture en août et 1 à 2 semaines en décembre. Poste basé à Boulogne-Billancourt.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H/semaine
Travail en journée
Travail en horaires décalés
Travail par roulement - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois
- Primes
- Complémentaire santé
- Déplacements
- Déplacements : Fréquents
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
- Favoriser un environnement de travail collaboratif
- Organiser des événements culinaires spéciaux
- Grand intérêt pour la cuisine coréenne et japonais
- savoir-faire cuisine asiatique (coréen, japonais)
Langues
- Anglais
- Français
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
Employeur
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