MISSIONS : - Gère les réservations pour la restauration selon les procédures en vigueur. - Répond aux e-mails dans le respect des standards. - Gère les vestiaires clients. - Accueille les clients selon les standards et les accompagne à leur table. - Assure la confidentialité des clients, de l'hôtel et de la compagnie. - Assure une présence dans le restaurant et veille minutieusement aux besoins des clients. - Est capable de répondre à toutes questions sur l'intégralité des services de l'hôtel. - S'assure de la satisfaction de chaque client à tout moment. Veille à rapporter tous les commentaires à ses supérieurs hiérarchiques. - Veille sur une parfaite collaboration avec le personnel de salle, le service de sécurité et les autres services de l'hôtel. - Effectue toute autre tâche raisonnable demandée en relation avec les objectifs de l'hôtel. - Participe à des formations, dégustations et stages organisés par la profession - Respecte les procédures d'hygiène HACCP. - S'assure de la propreté et du bon entretien du matériel, des équipements et des locaux. - Veille sur une bonne ambiance du travail dans son point de vente pour la plus grande satisfaction de la clientèle. RESPONSABILITES COMPLEMENTAIRES : - Informe son supérieur de toute anomalie. - Favorise toute économie d'énergie. - Contribue à véhiculer par son attitude l'excellence de la marque, tant auprès des collaborateurs, que des clients. - Respecte et applique les programmes préventifs visant à éviter les accidents du travail. - Respecte et applique les programmes relatifs à l'hygiène conformément aux procédures de la compagnie et de la législation locale. - Respecte et applique les procédures de sécurité incendie