Maître d'Hotel H/F (H/F) 59 - WASQUEHAL
Offre n° 197LQQC
Maître d'Hotel H/F (H/F)
59 - WASQUEHAL - Localiser avec Mappy
Publié le 05 septembre 2025
À propos de nous : Nous sommes un établissement convivial et dynamique, réputé pour son ambiance chaleureuse, sa cuisine généreuse et sa large sélection de bières. Nous plaçons la qualité du service et la satisfaction de nos clients au cœur de notre activité. Vos missions : En tant que Maître d'hôtel, vous serez le garant de la qualité du service en salle et de l'expérience client. Vos principales responsabilités seront : Accueillir et placer les clients avec professionnalisme et convivialité Superviser et coordonner le service en salle Encadrer, former et motiver l'équipe de serveurs Gérer les réservations et optimiser le placement des tables Assurer la coordination avec la cuisine et le bar Être responsable des fermetures, de la gestion de la caisse et des encaissements Assurer la communication interne et externe (informations clients, remontée d'informations, etc.) Animer le briefing d'avant service et transmettre les consignes en cas d'absence de ses supérieurs Veiller au respect des standards de qualité et d'hygiène Profil recherché : Expérience confirmée dans un poste similaire en restauration Excellentes compétences relationnelles et sens du service Capacité à manager une équipe et à travailler sous pression Rigueur, sens de l'organisation et autonomie Dynamisme, leadership et goût pour l'animation d'équipe Conditions : Contrat : CDI Temps plein Rémunération : 2427 € Brut Mensuel Poste basé à Wasquehal (59) Planning en rotation sur deux semaines : Horaire de travail : Semaine 1 : Lundi midi et soir Mardi soir Mercredi midi Jeudi midi et soir Vendredi midi Semaine 2 : Lundi soir Mardi midi et soir Vendredi Midi Samedi et dimanche Midi et soir
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires fractionnés
Travail le samedi
Travail le dimanche
Travail par roulement - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2400.0 Euros à 2427.0 Euros sur 12.0 mois
- Restauration
- Complémentaire santé
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 6 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
- Techniques du service en salleCette compétence est indispensable
- Animer, coordonner une équipe
- Assurer la formation et l'intégration des nouveaux collaborateurs
- Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle
- Assurer un briefing et débriefing sur le service
- Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
- Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle
- Etablir un devis
- Faire appliquer les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Gérer les retours des clients pour améliorer les services
- Gérer les réclamations ainsi que les litiges commerciaux
- Gérer les stocks
- Gérer une caisse
- Gérer une situation conflictuelle
- Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés
- Mettre en oeuvre les procédures d'alerte des secours et les autres mesures prédéfinies en cas d'incident
- Optimiser l'agencement de la salle pour les événements spéciaux
- Planifier les horaires en fonction des événements
- Respecter les standards de service de l'établissement
- Réaliser un service en salle
- Saisir une commande sur informatique
- Veiller à la satisfaction du client
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de sens des responsabilités
- Faire preuve de contrôle de soi
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
BEERS & CO
20 à 49 salariés
Franchise, concept de Brasserie Restaurant au décor américain, nos clients viennent chercher avant tout un accueil, une ambiance, une rapidité de service et la générosité dans les plats. L'ambiance est détendue et conviviale, c'est une brasserie accessible, cuisine simple mais savoureuse. Mme ELODIE LENGLET
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