QUI SOMMES NOUS ? Basé à Bourg en Bresse, l'usine de fabrication de la Société Nouvelle UTP (Union Tripière Provinciale) est spécialisée dans la fabrication de produits de charcuterie cuite et de transformation d'abats (pâtés, terrines, tripes cuisinées, andouillettes, produits en gelée, saucisses fraiches, spécialités lyonnaises, .) La Société Nouvelle UTP, possède également un atelier de tranchage et un atelier de salaison (basés à Hières sur Amby). Filiale de SN UTP, la Société Nouvelle Maison Vivant (située à Cousance dans le Jura - 30 min de Bourg en Bresse) est spécialisée dans la fabrication de salades charcutières, andouillettes, boudins, pieds de porc cuits, tripes et autres produits jurassiens. L'entreprise conjugue à la fois méthode artisanale et confection industrielle. La richesse de la gamme, la variété et la spécificité des produits régionaux répondent au besoin de notre clientèle. NOTRE BESOIN Nous recherchons un/une Responsable Qualité pour le site de Bourg en Bresse principalement et pour des interventions ponctuelles sur le site de Cousance. En collaboration avec les autres membres qualité du groupe, vous avez la gestion complète du service qualité et vous êtes l'interlocuteur des services de contrôles (DDPP et organismes certificateurs). Vous rendez compte à la Directrice qualité qui vous accompagne sur les dossiers partagés (audits clients, dossier d'appels d'offre, procédures communes au groupe, formations, démarche de certification, etc.) Travail en journée du lundi au vendredi (39H). VOS MISSIONS Après une période d'intégration et de formation au sein de l'entreprise et des équipes qualité : - Vous faites évoluer le système qualité en place et le plan de maitrise sanitaire (HACCP) dont vous contrôlez la conformité de son application, - Vous gérez l'interface avec les clients (cahiers des charges, gestion et suivi des réclamations clients et audits), - Vous superviser les plans de contrôles d'analyses microbiologiques et physicochimiques (matières premières, produits finis et de surfaces), - Vous analysez les non-conformités (internes, fournisseurs, réclamations clients) et la mise en œuvre des actions correctives, - Vous formez le personnel et l'encadrement aux Bonnes Pratiques d'Hygiène et au suivi des Points Critiques CCP identifiés. - Vous avez la charge des prestataires extérieurs (nettoyage linge, sanitation, .) - En coordination avec le responsable maintenance, vous suivez le dossier d'enregistrement ICPE et le plan de contrôle associé (analyses rejets, consommations d'eau, relation avec service ICPE de la DDPP, déclarations en ligne etc) PROFIL RECHERCHÉ Vous êtes issus d'une formation qualité bac+2 à 5. Vous disposez d'une solide expérience dans le domaine de la gestion de la qualité dans le secteur agro-alimentaire (idéalement dans les produits de charcuterie). Vous êtes organisé, rigoureux, dynamique et réactif. Vous aimez travailler en équipe et entretenez une bonne communication. Vous maîtrisez le pack office. Rémunération : A partir de 2300€ net (selon compétences et expérience) Vous vous reconnaissez dans cette annonce ? Vous êtes motivés, avez l'envie d'apprendre et vous souhaitez évoluer au sein d'une entreprise de proximité, bénéficiant d'un environnement convivial ? N'hésitez pas à déposer votre candidature.