Offre n° 197MYKB
Aide cuisinier (H/F)

22 - PLESTIN LES GREVES - Localiser avec Mappy

Actualisé le 08 septembre 2025

Aide cuisinier dans un EHPAD. Entre 100 et 120 midi et soir. Préparation des entrées/desserts/plats-présentation Suivi des approvisionnements-Utilisation de l'e pack-pro Service en salle (à l'assiette) Fabrication des textures modifiées (vigilance nutritionnelle personnes âgées) Entretien/plonge en cuisine-restaurant Travail 2 week-end/mois

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés

Conditions de travail

Autre

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2258.0 Euros à 2438.0 Euros sur 12.0 mois
Restauration
Primes

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine collectivité

Compétences

CAP cuisineCette compétence est indispensable
Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable
Assurer le suivi des stocks en temps réel
Communication en équipe en cuisine
Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Eplucher des légumes et des fruits
Optimiser l'utilisation des ressources alimentaires
Préparer les viandes et les poissons
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison