Cuisinier / cuisinière en EHPAD (H/F)

Cuisinier / cuisinière en EHPAD (H/F) 07 - LE POUZIN

Offre n° 197NPJH
Cuisinier / cuisinière en EHPAD (H/F)

07 - LE POUZIN - Localiser avec Mappy

Actualisé le 09 septembre 2025

L'EHPAD Résidence l'Amitié (78 résidents dont 14 en Unité de Vie Protégée) recherche un(e) cuisinier-ère motivé(e) pour rejoindre son équipe : Poste vacant dans la Fonction Publique Territoriale CDD long ouvrant sur un CDI (titularisation possible selon les modalités statutaires) Temps plein avec organisation sur roulement Vos missions principales : Préparer et cuisiner des repas adaptés aux besoins et spécificités des personnes âgées Élaborer les menus et participer au service des repas du midi et du soir Gérer les approvisionnements et les stocks de denrées alimentaires Garantir l'application des règles d'hygiène (HACCP), de qualité et de sécurité alimentaire Contribuer à la dynamique du lieu de vie et au bien-être des résidents Vos atouts : Autonomie, sens de l'organisation et du travail en équipe Goût du service auprès des personnes âgées Respect des normes d'hygiène et de sécurité

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail par roulement
Salaire
  • Salaire négociable
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Chaîne du froidCette compétence est indispensable
  • Conditionnement des alimentsCette compétence est indispensable
  • connaissance des régimes, textures modifiéesCette compétence est indispensable
  • connaissance reglementation hygiene alimentaire Cette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Etre responsable (fabrication des repas)Cette compétence est indispensable
  • Etre responsable(gest. des marchandises restaurat)Cette compétence est indispensable
  • Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exempleCette compétence est indispensable
  • Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygièneCette compétence est indispensable
  • Régimes alimentairesCette compétence est indispensable
  • sens de relations en équie, de la communicationCette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées

Employeur

EHPAD L'AMITIE

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

résidence de 78 places

Voir la page employeur

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