Vos principales missions : Préparer et assurer la production culinaire, aussi bien en chaud qu'en froid, Élaborer des repas savoureux et de qualité pour le personnel comme pour les patients, Garantir l'excellence des prestations, notamment pour les repas de direction, Adapter les menus aux différents régimes alimentaires prescrits, Contribuer au maintien de la propreté et de l'hygiène en participant aux tâches de nettoyage de la cuisine, Veiller à la traçabilité des produits et au strict respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.