Pour un restaurant japonais traditionnel faisant entre 20 et 30 couverts par service nous recherchons un(e) commis de cuisine dont les principales missions seront de/d' : - Effectuer les tâches préliminaires de préparation des produits. - Assister le chef dans la confection et l'élaboration des mets. - Assurer le service selon les règles et procédures du restaurant. - Assurer l'entretien des locaux et du matériel. - Participer à la réception des marchandises. - Mettre en place et distribuer des plats. - Participer au tri et à l'évacuation des déchets. L'établissement est ouvert du vendredi au mardi (fermé le mercredi et le jeudi) et réalise deux services en coupure, le midi de 10h00 à 15h00 puis le soir de 19h00 à 22h00. Le poste est à pourvoir à temps complet mais il est possible de réaliser seulement le service du midi (25h00/sem) ou du soir (15h00/sem) en fonction de vos disponibilités.