Rejoignez nos équipes et intégrez le Groupe IHG (InterContinental Hotels Group), un des leaders mondiaux de l'hôtellerie ! Situé au cœur de la forêt de Chantilly, l'InterContinental Chantilly Château Mont Royal***** concilie son héritage historique avec des services et installations de luxe, offrant une retraite privilégiée pour nos clients. Notre établissement dispose de 109 chambres et suites, de deux restaurant, l'Opéra, et le Stradivarius, ainsi qu'un spa intégrant un complexe sportif. Entre tradition, excellence et raffinement, nos collaborateurs sont la clé pour offrir à nos clients des émotions et des séjours inoubliables. Description du poste Rattaché(e) au Chef de service, vous rejoignez une équipe passionnée et expérimentée. Vos missions Assurer la mise en place des pauses, salles de séminaires, banquets ou restaurants. Accueil et contact clientèle en salle et au téléphone. S'assurer du service des mets et des boissons en appliquant les normes de service et veiller à l'enchaînement des plats et des tables Veiller à la propreté des salles de réunions et de restaurations et du matériel Veiller au bon fonctionnement du service Encadrer et organiser le travail de son équipe en l'absence du Maître d'hôtel Assurer la coordination avec la cuisine Faire les commandes d'approvisionnement du service Remplacer le Maître d'hôtel lors d'absence de celui-ci : conseil et prise de commande, tenue d'une caisse, surveillance complète de la salle Faire de la facturation et assurer l'encaissement S'assurer de la satisfaction permanente de la clientèle Assurer le nettoyage des espaces banqueting ou des restaurants après le service La liste n'est pas exhaustive À propos de vous Vous avez un profil de Chef de rang ou Premier Chef de rang et souhaitez évoluer Savoir vendre après avoir conseillé le client dans ses choix Autonomie Bonne organisation Avoir un excellent relationnel avec la clientèle Bonne élocution et expression française Maîtrise l'anglais Connaissances des vins, alcools et des techniques de service Ce que nous vous offrons Parcours de formation interne et externe Repas fournis 13eme mois (soumis à ancienneté) Prime d'ancienneté Tarifs préférentiels sur les hôtels du groupe IHG Prime d'habillage (pour les collaborateurs portant l'uniforme) Evénement et célébrations internes Lieu du poste : La Chapelle-en-Serval (60520) Date de début : Dès que possible Nous offrons la possibilité aux alternants et stagiaires résidant loin de bénéficier d'un logement sur place. Nous donnons à nos employés tout ce dont ils ont besoin pour réussir. Cela va d'un salaire concurrentiel qui récompense votre travail acharné à une vaste gamme d'avantages sociaux conçus pour vous aider à profiter pleinement de votre potentiel professionnel, y compris un uniforme complet, des rabais impressionnants sur les chambres et certaines des meilleures formations dans le secteur. Notre mission est d'accueillir tout le monde et de créer des équipes inclusives où nous célébrons la différence et encourageons les employés à rester eux-mêmes. IHG Hotels & Resorts offre des opportunités d'emploi égalitaires aux candidats et aux employés sans égard à la race, la couleur, la religion, le sexe, l'orientation sexuelle, l'identité de genre, l'origine nationale, le statut d'ancien combattant protégé, ou l'invalidité. Nous favorisons une culture de confiance, de soutien et d'acceptation. Nous accueillons toujours des personnes d'horizons, expériences et perspectives différents. IHG donne à chaque membre de l'équipe le temps nécessaire pour s'intégrer, progresser et faire une différence dans un environnement collaboratif. Nous savons que pour bien travailler, nous devons nous sentir bien, tant au travail qu'en dehors, et grâce au cadre myWellbeing, nous nous engageons à soutenir le bien-être au niveau de votre santé, votre style de vie et votre lieu de travail.