Pâtissier en boulangerie (h/f) 89 - TONNERRE
Offre n° 197RXQG
Pâtissier en boulangerie (h/f)
89 - TONNERRE - Localiser avec Mappy
Publié le 11 septembre 2025
Pour notre boulangerie, nous recherchons un pâtissier (h/f) expérimenté afin de compléter notre équipe. Vous aurez la charge de la production de nos pâtisseries modernes en fonction du règlement de fabrication, des règles de sécurité et d'hygiène alimentaires de l'entreprise. Vos missions seront : - Choisir et doser les ingrédients pour la confection de pâtisseries - Mélanger et les pétrir les ingrédients, gérer les mousses - Procéder aux cuissons - Confectionner (découper, garnir) et décorer des produits de pâtisserie, - Respecter les règles d'hygiène et les normes HACCP - Disposer les produits en vitrine, Une Expérience dans l'univers de la Pâtisserie de 3 ans est exigée. Salaire 1700euro net.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
- Salaire
- 1700 net
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents - Pâtissier Cette formation est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Employeur
LE PALAIS GOURMAND
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