Vous souhaitez apprendre un métier de passion et évoluer dans un domaine porteur qui recrute ? REJOIGNEZ-NOUS : Le CFA Agromousquetaires et Capitaine Houat LANESTER Le CFA Agromousquetaires c'est 30 ans d'expérience dans l'apprentissage au sein du groupe Agromousquetaires. L'école accueille chaque année plus de 90 apprentis. Issue de la filière mer et créée en 1988, la société Capitaine Houat a pour principale activité le filetage de poisson sur 15 lignes de production. Si vous voulez faire partie d'un collectif au sein duquel chacun peut être acteur et vous engager au service du « Mieux Produire pour Mieux Vivre » avec des produits 100% Made in France, rejoignez-nous ! NOTRE PROPOSITION : DEVENEZ FILETEUR EN INDUSTRIE En CDI alternance, préparez avec le CFA le Titre OTIA (Opérateur de Transformation en Industrie Alimentaire).Spécialisation découpe et travail au couteau au sein de l'entreprise Capitaine Houat de Lanester (56). Développez vos compétences grâce à une technique exigeante, le filetage de poisson ! Grâce aux enseignements en entreprise et ceux dispensés par le CFA, vous apprendrez à : - Appliquer les techniques d'élaboration et/ou de transformation du poisson, déterminées par des consignes de production ou par un cahier des charges Clients. - Travailler en équipe et garantir la production en termes de qualité, coût, délais. - Agir en sécurité et connaître les postures de travail. L'OTIA est une formation professionnalisante en alternance de niveau 3 pour découvrir le métier de filetage du poisson en industrie ou pour acquérir des connaissances supplémentaires dans le domaine de la poissonnerie après une première expérience. Pas de recherches d'employeur de votre part ! Vous commencerez immédiatement en CDI au sein de l'entreprise Capitaine Houat de Lanester et nous vous accompagnerons dans cette formation pratique et théorique durant 9 mois. RENTREE FIN SEPTEMBRE 2025 ET VOUS ? - Vous êtes une personne dynamique ? - Vous avez envie d'évoluer dans le secteur industriel ? - Vous êtes attiré par le domaine de la poissonnerie ? - Vous souhaitez obtenir un emploi stable et pérenne ? On vous veut dans notre équipe ! MODALITES - Contrat d'apprentissage/professionnalisation.